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Ruben’s El ‘braumeister’ de La Redondela

Viernes, 20 noviembre 2015 por

Rubén Mesanza ha hecho realidad su gran sueño de crear su propia cerveza artesana y comercializarla Desde su apertura en mayo pasado han salido 42.000 botellas y va a más Dani Gómez la Redondela | Actualizado 16.11.2015 – 05:01 Rubén Mesanza posa con dos de sus cervezas en el interior de su fábrica, en la

Nuestra Ruben´s con el mejor Rock de los 80

Jueves, 03 septiembre 2015 por

Durante el Kanina Rock Festival celebrado durante los días 21 y 22 de Agosto de 2015, tuvimos la gran suerte de contar con dos componentes del conocido grupo madrileño COZ, Enrique Ballesteros, el batería que también lo fue del grupo ÑU y Miguel Ángel Cachorro, el guitarra. Estuvieron en nuestro stand degustando nuestras cervezas tanto

Nuestros amigos de Canal Costa TV visitan la fábrica de Ruben´s Beer para conocer cómo funciona y lo rica que está nuestra cerveza.

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¿Cómo se hace la cerveza?
Martes, 19 mayo 2015 por

La cerveza a rasgos generales y sin entrar en detalles se hace. Primero con agua caliente se extrae el azúcar fermentable de la malta una vez pasado su tiempo se filtra y separamos la malta del mosto azucarado. Luego lo ponemos a hervir durante un largo periodo donde cada maestro cervecero añade la cantidad de

¿Que es la malta?
Lunes, 18 mayo 2015 por

La malta es un proceso que se le realiza al cereal, llamamos cereal al trigo, cebada, arroz, etc. El proceso es el siguiente, primero el cereal se humedece para hacer que se hinche, cuando esto ocurre se para el proceso con calor y en este punto obtenemos un cereal con el máximo de azúcar fermentable

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¿Que hace que la cerveza amargue?
Martes, 12 mayo 2015 por

El lúpulo es un ingrediente esencial, es una planta que nos da la cantidad de amargor necesario para la elaboración de la cerveza, al igual que con la malta hay infinidad de variedades por lo que la gama de recetas es muy amplia, aparte de aportamos diferentes amargores también nos aportar aromas. Y según use

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